一双小手灵活地在加工台上穿梭，剪刀声微微作响，不消三两下，一只活灵活现的小兔子就出现在二人面前。
这还是林洋第一次见到手扎工艺品的制作全过程，但他的双眼却已不知看向哪里，小物件虽精致，却远不如那双巧手。一双手固然纤细轻盈，也不如那洋娃娃一样的秀美脸庞。
做工艺的自然是苏谣，姑娘已完全沉浸在自己的手上功夫之中，全神贯注没有一丝马虎。所以她自然也很难察觉到，旁边这双眼睛并未专心于手扎，却是时不时盯着自己。
“呼，做好啦！洋洋哥，你看怎么样？”
“啊哟，真漂亮，简直漂亮极了！”
说这话的时候，他自然也再不敢只盯着姑娘脸上看，因为刚刚的一刹那目光接触，已经让他双眼无所适从，甚至都看到地面上去了。
还好这屋子里并没有其他人，要不然少年这番窘迫早被人笑掉大牙了。
“不行，我还是觉得不太完美，你看这粘合处太明显了，刀口也很拙劣，就算是外行应该也能一眼看出来吧？”
苏谣皱着眉头，又仔细观察起这小玩意儿的每一处细节，最终只能随手将它丢在桌上，伴着一声长长的叹息：“哎…什么时候才能做得像我妈妈那么精致就好了。”
桌面上摆放着各式各样的手扎成品，其中一部分随手丢弃的都出自姑娘之手，而另一些样品则是苏嘉芬所做，无论从什么角度去看，都显得惟妙惟肖。
“哎呀，也别这么苛求完美嘛，我反正觉得已经挺不错了。而且芬姨毕竟都做了大半辈子，经验总归要熟练许多。你只要勤加练习，肯定会有一天超过她！”
林洋实在不知道怎么宽慰姑娘，此时也只好说些漂亮话。只不过姑娘的焦急他也能体会，毕竟这是短时间里无法弥补的差距，而她又急需拿出一件足够惊艳的作品来。
“但我是真的想去参加比赛啊，反正以我现在的水平，估计大部分作品都要被淘汰。”苏谣嘟着嘴低语，眼睑下垂时候，调皮的睫毛都快碰到眼镜片上：“妈妈她不光是做得好，而且是又快又好，那双手只要动起来，简直就像是…一台立体打印机一样。”
“那这个比赛，总不可能人人都像芬姨那么厉害吧？”
“你可能不太清楚，那评选过程简直是高手如云，我妈妈其实已经做得很厉害了，但以前也很少拿过一等奖。”苏谣说着，又像是在为自己宽心，接着解释道：“不过其他那些参赛的都是六七十岁的老大娘，估计再过个三五年，她们也就做不动了。到时候，嘿嘿…”
这句话本来是苏谣自我宽心的玩笑，但话音刚落，一种更低迷的情绪又笼罩心头。她说的确实不假，这些年来已经几乎找不到什么年轻的手扎工艺者，而且真正喜欢这项手艺的人也越来越少，要是照这样下去，估计都用不了几年光景，就很难再找到几位技艺精湛的前辈。
苏谣提到的比赛，其实也并非什么颇受关注的大型赛事，仅仅是本地手扎工艺爱好者和文旅局联合举办的一个小评选，甚至连场地都是临时租用的小广场。虽然它名气不大，影响力也仅限龙岩附近地区，但好在每年几乎都没中断过，遇到天气影响也只是延期而非停办。
不过限于报名人数越来越少，活动的场地和经费都在逐年缩水，一开始主办方还能发得起上千元奖金，到后来却只能用几张证书代替，这就导致愿意参赛的人更少了。
即便像苏谣这样真心喜欢手扎工艺的姑娘很少，其实也并未达到罕见的地步，女生们天生都爱些精巧玩意儿，然而现在生活节奏快，并且越来越多新的东西也在分散人们的精神能量，虽然喜欢是一回事，愿意花功夫去学的就完全是凤毛麟角了。
“对了，我忽然想起来，你之前不是画淡绘的功底还不错吗？用那些东西可以参赛吧？”林洋忽然提醒道：“而且你好像还在里面加入了很多现代元素，有眼光的人肯定也会喜欢。”
“那个不行的，现在本来参赛的人就不多，他们好像已经取消了手绘作品的分组。”
说着，苏谣忽然从包里掏出一个册子，这是她平时用来随时记录灵感的小画册，除了被撕掉的那些缺页，看起来也已经用了厚厚一大半。
“说起这事，我前阵子好像也描出了几张还不错的构图，如果洋洋哥你喜欢，那就先挑几个，之后我还是做成淡绘送给你。”
姑娘说得情真意切，林洋也没再客套，翻看起她的那些手稿。
都说临时起意的作品往往直达艺术创作者内心深处，虽然林洋没怎么了解过绘画知识，但他还是能直观感受到苏谣确实有着丰富有趣而的灵魂，只不过其中也有细枝末节处包含着让人一时难以理解的元素，可能其中也与姑娘童年时期的漂泊经历有关。
二人正聊着，苏嘉芬提着中午饭匆匆赶回店里，招呼女儿过来吃东西。苏谣从小懂事，放暑假之后经常会来给母亲帮忙看店，顺便也学一些手扎技术。店里的东西大都是母亲做的，但在长时间练习后，其中也有一部分小玩意儿被母亲认可，以稍便宜的价格挂出来售卖。
“洋洋，中午吃了吗？你来了我也没准备啥，要不一起将就着吃点？”
“不了不了，我是吃过才出来转转，顺便给你们带个消息。”林洋见到芬姨进来，不由自主立刻坐正身板，也准备告辞：“下午三爷爷叫大家去吃顿便饭，好像是要为了快餐店开张研究新菜品，让我们都去尝尝鲜，顺便帮忙参考一下。”
“那好哇，三爷爷做的饭菜简直一流，肯定要去的！”
但苏谣刚答应下来，嘉芬却显得有些扭捏，犹豫片刻后也谢绝了邀请：“谣谣想去的话，她自己去就行了，今天我另外还有点事要忙，就不去添麻烦了。”
临走前，林洋似乎还听见芬姨在不停叮嘱苏谣，要她做客一定得懂礼貌之类的话。本来他还以为芬姨也许是太客套，但不知为何，自从林洋之前听闻三爷爷和父亲聊过那些往事，就总觉得芬姨心里还是有什么疙瘩没有解开。
刚过午后，林哲贵的小菜馆里就涌进了一堆亲朋，志彬此时也跟着在厨房一起忙碌起来。之前那次替三伯打杂，志彬就学到了很多闻所未闻的烹饪知识，即便他自己从不会做饭，也不打算以后做饭，但对这些小窍门还是听得津津有味，似乎厨艺本身也自有其乐趣所在。
菜馆名叫‘天下鲜’，当初也是继承了老师傅的名号，才敢用这么大口气做招牌。这家三十多年的老店能经久不衰至今，就是林哲贵实力的一大例证。所以在征得志彬同意之后，他们预备的三家快餐连锁店也叫这个名字，包括之后注册商标也不会轻易更改。
店面大门此时已经半掩，门口也挂着暂停营业的标识，今天来品菜的除了林家亲眷，主要也还有一些老熟客。他们可都是极为挑剔的民间美食家，即便是要把客家菜快餐化，那依然需要严格品控，要把东西做得能满足这些人的胃口，那样拿出来才不会轻易砸了招牌。
“抱歉怠慢了怠慢了，刚才一直在后厨忙着，各位今天能抽出时间过来帮我这个忙，老头子我是感激不尽。”随着大厅里人越来越多，林哲贵套着白净的围裙从门帘后走出来打招呼，似乎像他这样技艺精湛的大厨一般都很注重整洁，衣服上都很难找出什么油点子。
“老林你也太客气了，我们过来是享你的口福，一般人还没这个面子哈哈。”
“那好哇，之后新的连锁店开张了，也要全靠各位捧场了。”林哲贵说着拱手作揖，这边也准备叫后厨上菜：“今天这些菜都是试作品，希望大家能坦诚提出意见，做快餐讲究的就是一套配方流程，这个方子效果好不好，还是仰仗大家一起帮忙斧正。”
不多时，一张摆着十七八碟菜品的超大号托盘呈上来，随后又是另外一张接一张，大厅里的桌子很快被摆满，这出菜效率明显不是一个人能忙出来的。林哲贵虽然功夫深，但毕竟年事已高，按照他以往慢工出细活的性子，这些菜估摸着也得先后忙个两三小时。
其实这全都依托于老人新招收的几位徒弟，原本他也以为，现在的年轻人都不再愿意学做什么传统菜肴，至少用他自己的名气是很难再招揽学徒了。直到志彬花费重金四处打听，硬是去技校抓尖子生，甚至从别的餐厅挖人，还真让他找来几位颇有天赋的年轻小伙子。
连锁快餐毕竟是基金会的项目，志彬为这件事投资也理所应当，而当他看见食客们纷纷竖起大拇指时，也发现自己这钱确实花得值当。
只要技艺上真能做到后继有人，那志彬做这个事业的目的就已经达到了一半。而接下来要做的，就是让更多人接受这些即将被遗忘的味道，然后让更多人开始主动学习继承。到那时候，这些菜是否能入选非遗就显得不重要了，毕竟它们已经重新走回千家万户的餐桌。